Chapter XIX

Savouries

• No. 2298Remarks upon Savouries
• No. 2299Allumettes
• No. 2300Beignets Soufflés with Cheese
• No. 2301Beurrecks à la Turque
• No. 2302Choux au Fromage
• No. 2303Camembert Frit
• No. 2304Canapes or Toast
• No. 2305Canapes à la Cadogan
• No. 2306Canapes des Gourmets
• No. 2307Canapes Ivanhoe
• No. 2308Canapes à l’Écossaise
• No. 2309Carcasse de Volaille (Chicken Carcasses)
• No. 2310Champignons sous Cloche
• No. 2311Condés au Fromage
• No. 2312Crème Frite au Fromage
• No. 2313Croquettes de Camembert
• No. 2314Delices de Foie Gras
• No. 2315Diablotins
• No. 2316Fondants au Chester
• No. 2317Anges à Cheval
• No. 2318Brochettes d’Huîtres Lucifer
• No. 2319Omelette à l’Écossaise
• No. 2320Omelette aux Fines Herbes
• No. 2321Grilled Bones
• No. 2322Paillettes au Parmesan
• No. 2323Pannequets à la Moscovite
• No. 2324Pudding de Fromage au Pain
• No. 2325Sardines à la Diable
• No. 2326Scotch Woodcock
• No. 2327Tartelettes Agnès
• No. 2328Tartelettes à l’Écossaise
• No. 2329Tartelettes de Haddock
• No. 2330Tartelettes à la Florentine
• No. 2331Tartelettes Marquise
• No. 2332Tartelettes à la Raglan
• No. 2333Tartelettes à la Tosca
• No. 2334Tartelettes à la Vendome
• No. 2335Welsh Rabbit
• No. 2336Sandwiches
• No. 2337Bookmaker Sandwiches

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