Morue
Newfoundland or Iceland salt-cod.
Used in 10 recipes
- No. 528Cold Eggs Capucine
- No. 1024Morue and Salted Cod (Morue et Cabillaud Salé)
- No. 1025Morue à la Bénédictine
- No. 1026Morue au Beurre Noir ou au Beurre Noisette
- No. 1027Brandade de Morue
- No. 1028Brandade de Morue à la Crème
- No. 1029Morue à la Créole
- No. 1031Cabillaud Salé, or Morue à l’Indienne
- No. 1032Morue à la Lyonnaise
- No. 1033Soufflé de Morue