GuideGlossaryTerrine à PâtéTerrine à Pâtéa special utensil in which patties are cooked.Used in 4 recipesNo. 1150Pièce de Bœuf à la Mode FroideNo. 1173Daube à la Provençale FroideNo. 1360Selle d’Agneau de Lait Édouard ViiNo. 1460Poularde Chipolata